MANDURIA � Il Consorzio Produttori Vini festeggia oggi l'84� compleanno

16/07/2016 12:26:51 - Manduria - Attualit�

La serata prevede lo spettacolo musicale “Novecento, musica e Primitivo”, che vedrà come protagonista la “Giovane Orchestra Jonica Symphony Rock Band”

E’ ormai diventato un rito. Un appuntamento che, in ogni estate, scandisce il tempo per una struttura longeva per anno di fondazione (9 luglio del 1932), ma sempre dinamica, esuberante e giovanile per idee e dinamiche imprenditoriali e commerciali.

Il Consorzio Produttori Vini festeggia oggi l’84° compleanno. La più antica cantina del territorio fu fondata da 15 piccoli, illuminati, vignaioli, che intuirono le grandi potenzialità del vitigno principe delle loro terre: il Primitivo. Da allora, fra alterne fortune e sagge intuizioni, il Consorzio Vini è diventato una splendida realtà produttiva: annovera circa 400 soci (tutti piccoli artigiani del vino) e dispone oggi di 900 ettari di vigna, più della metà ancora allevata con il tradizionale sistema ad alberello.

I suoi vini sono sulle tavole di tutto il mondo e nel frattempo lo storico stabilimento ha assunto sempre più la fisionomia di un tempio del vino e della cultura, non solo enoica: nella zona della cantina in cui una volta erano custodite le botti, ospita il museo del Primitivo. Unico del suo genere, mostra “un mondo della cui esistenza, spesso, non si sospetta neppure, fatto di lavoro, di cucina e vino, di feste, di musica, di tecniche e di esperienza, di abiti della festa e di tutti i giorni, di culture lontane arrivate sino a noi in tanti modi. Questo viaggio nel passato tra vetusti aratri e carri, non è un richiamo nostalgico, una rievocazione di un tempo ormai dimenticato, ma un’analisi attenta al valore culturale e patrimoniale del mondo contadino che la comunità locale possa riconoscere come proprio, in cui ritrovare i tratti caratteristici del patrimonio culturale, quelle pratiche e quel fare artigianale che sopravvivono ancora, da qualche parte, ma in forme diverse rispetto al passato.

L’agricoltura come identità di una collettività, come richiamo al suo territorio di appartenenza tutelandone le tradizioni e valorizzandone i prodotti tipici enogastronomici”.

Questa sera (sabato), dalle 21, il Consorzio Produttori Vini ospita, nel piazzale interno, soci, amici e autorità per festeggiare questo ennesimo compleanno. La serata prevede lo spettacolo musicale “Novecento, musica e Primitivo”, che vedrà come protagonista la “Giovane Orchestra Jonica Symphony Rock Band”, diretta dal Maestro Fabio Orlando. Proporrà un repertorio musicale del Novecento, ripercorrendo la storia e l’avventura della cantina e del vino Primitivo.

Festa che si concluderà, come ogni anno, con la degustazione di prodotti tipici della cucina locale e con la degustazione dell’ottimo vino Primitivo della cantina manduriana.

Notizie che potrebbero interessarti

Cucina d'asporto e Catering
con Consegna a domicilio

VENERDI' 27 SETTEMBRE

RISOTTO AL LIMONE E GAMBERETTI

ORECCHIETTE TONNO FRESCO E MELANZANE

GNOCCHI ALLA SORRENTINA

PARMIGIANA

LASAGNA

PENNE INTEGRALI CON POLLO GRIGLIATO POMODORINI CAROTE BABY E RUCOLA

INSALATA DI RISO

RISO NERO VENERE GAMBERETTI E POMODORINI

FARRO ALL'ORTOLANA

INSALATA DI MARE

INSALATA DI POLPO

FRITTURA DI CALAMARI

PESCE SPADA ALLA SALENTINA

SEPPIE GRATINATE

FILETTI DI ORATA AL CARTOCCIO

FILETTI DI SGOMBRO MARINATI CON CAPPERI E MENTA

GAMBERONI AL LIMONE

ENTRECOTE ALLA GRIGLIA

CAPOCOLLO ALLA PIZZAIOLA

HAMBURGER DI ANGUS ALLA GRIGLIA

POLPETTONI PICCOLI FRITTI

CARCIOFI PATATE E POLPETTE AL FORNO

SALSICCIA AL FORNO

COTOLETTE DI POLLO

ARANCINI DI RISO

INSALATA DI CARCIOFI CON FUNGHI NOLIVE E CAROTINE BABY

BIETOLE LESSE

CICORIE LESSE

CICORIELLE STUFATE CON OLIVE NERE

CAROTE BABY LESSE

MELANZANE GRIGLIATE

FRITTATA ZUCCHINE E GAMBERETTI

Prenota Ora

Follow @manduriaoggi