L'Unesco riconosce i muretti a secco come patrimonio dell'umanità
  • domenica 02 febbraio 2025

L'Unesco riconosce i muretti a secco come patrimonio dell'umanità

29/11/2018 09:08:55 - Salento - Attualità

L’Unesco ha riconosciuto l’importanza dei muri a secco ma soprattutto l'arte con cui sono costruiti con pietre impilate una sull’altra senza utilizzare altro materiale se non terra asciutta

I muretti a secco italiani e quelli degli altri Paesi europei, che hanno presentato la candidatura, sono state aggiunte oggi alla lista dell'Unesco del mondo patrimonio dell'umanità. L’agenzia culturale dell'Onu ha annunciato la novità su twitter mercoledì ringraziando i paesi che hanno fatto la candidatura.

L’Unesco ha riconosciuto l’importanza dei muri a secco ma soprattutto l'arte con cui sono costruiti con pietre impilate una sull’altra senza utilizzare altro materiale se non terra asciutta.

È una tecnica che risale a tempi preistorici ed è indicativa di un rapporto armonico tra umani e il mondo naturale. Il comitato, che ha vagliato la proposta ha dichiarato che la candidatura è conforme ai criteri di patrimonio culturale intangibile.

Tra questi criteri c'è il fatto che la tecnica è "vivente", cioè è ancora di uso comune, e il ruolo fondamentale che gioca nella conservazione dell'ambiente e del paesaggio. L'Unesco è rimasta particolarmente impressionata dalla cooperazione internazionale nello scambio delle migliori pratiche per il mantenimento in vita della tecnica.





img

Cucina d'asporto e Catering
con Consegna a domicilio

RETTANGOLI ALLA CERNIA CON SPADA E MELANZANE
CANNELLONI CON RIPIENO DI CARNE
RAVIOLI AL RAGU'
PARMIGIANA
LASAGNA
INSALATA DI RISO
RISO NERO GAMBERETTI E POMODORINI
FARRO ALLA CRUDAIOLA
INSALATA DI POLPO
INSALATA DI MARE
FRITTURA DI CALAMARI
PESCE SPADA GRATINATO
BACCALA' FRITTO
SEPPIE ALLA GRIGLIA
FILETTI DI PLATESSA GRATINATI
ENTRECOTE ALLA GRIGLIA
TAGLIATA DI CAPOCOLLO CON RUCOLA E GRANA
BRASCIOLE DI VITELLO AL SUGO
ROLLE' DI POLLO CON MORTADELLA E PISTACCHI
POLPETTONE AL FORNO
SPEZZATINO DI VITELLO AL SUGO
POLPETTE FRITTE
POLPETTE AL SUGO
COTOLETTE DI POLLO
CARCIOFI PASTELLATI
PATATE AL FORNO
PATATE CHIPS FRITTE