Le aziende del Primitivo di Manduria fanno squadra e si danno appuntamento a Roma per una grande degustazione promossa dal Consorzio di Tutela e curata dal Gambero Rosso
Roma incontra e conosce il Primitivo di Manduria.
Le aziende del Primitivo di Manduria fanno squadra e si danno appuntamento a Roma per una grande degustazione promossa dal Consorzio di Tutela e curata dal Gambero Rosso. Sarà infatti la “Città del gusto” ad ospitare, lunedì 30 settembre, l’evento dal titolo “Roma incontra il Primitivo di Manduria”. Si tratta di un “viaggio di gusto” per conoscere le tre anime della grande doc pugliese: Primitivo di Manduria Dop, Primitivo di Manduria Dolce Naturale Docg e Primitivo di Manduria Dop Riserva
«Il Primitivo di Manduria» spiega Mauro di Maggio, presidente del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria, «ha conosciuto in questi anni un successo crescente, frutto del lavoro delle singole cantine; ora è importante lavorare insieme per comunicare un’idea di qualità unitaria. Ecco perché occasioni d’incontro come la degustazione alla “Città del gusto” sono fondamentali: ci danno l’opportunità di arrivare a un pubblico ampio e qualificato, e trasmettergli il nostro messaggio».
La realtà del Primitivo di Manduria, attualmente, comprende una superficie totale di 3.140 ettari distribuita tra 18 comuni delle province di Taranto e Brindisi (mentre il Consorzio di tutela conta oltre 50 soci e circa 1000 viticoltori).
«Abbiamo la necessità di semplificare il messaggio» conclude di Maggio. «Il nostro vitigno ha ormai acquisito una buona notorietà, ora è importante comunicare il Primitivo di Manduria come top della piramide nella gerarchia della famiglia del Primitivo, promuovendo assaggi diffusi, rafforzando il marchio nei mercati internazionali che già ci conoscono (Sudamerica, Germania…) e spingendo sulla comunicazione dove ancora c’è poca conoscenza dei nostri vini. Penso per esempio a Stati Uniti e Canada. Stiamo lavorando bene, c’è molta voglia di crescere insieme».
Circa 30 le cantine coinvolte che offriranno al pubblico le proprie etichette (circa 70) di Primitivo di Manduria. Questo è l’elenco: Mottura vini del Salento, Pirro Varone, Soloperto Vini, Vigne Monache, Cantine Paolo Leo, Masseria Altemura
Agricola Erario, Cantine Lizzano, Vespa Vignaioli per passione, Cantina Pliniana. Masseria Borgo dei trulli, Cantine San Marzano, Trullo di Pezza, Cantolio, Attanasio, Varvaglione, Claudio Quarta Vignaiolo, Produttori di Manduria, Vinicola Cicella, Cantine Due Palme, Terracalò, Masseria Surani, Masca del Tacco, Vinicola Savese Pichierri, Bosco Società Cooperativa Agricola e Vigneti del Salento
Durante la serata due aziende pugliesi (salumi Martina Franca e il caseificio Masseria Madonna dell’Arco) proporranno le loro specialità in abbinamento con i vini presentati dai produttori.
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