giovedì 21 novembre 2024
Ai fornelli, la giornalista e blogger Francesca Sozzo (www.pignata.eu #storiedipancia) che ha preparato una impepata di cozze con crostini alla birra-Taranta, e Tonio Barba, pasticciere professionista che ha realizzato un Birramisù alla birra-Beggia
Il conto alla rovescia è partito, dieci giorni e la festa entrerà nel vivo per l’undicesima edizione. Quest’anno però la macchina di Birra e Sound è già partita, con una serie di eventi che preparano all’esplosione del 3 agosto prossimo.
Fine settimana “caldo” sulle spiagge di Gallipoli, Porto Cesareo, Santa Caterina e per le vie di Lecce, grazie al programma itinerante insieme allo staff di Radio Salentuosi, che coinvolgerà la gente intercettata in giro.
Ma prima di svelare tutte le novità dell’edizione 2015, è necessario ricordare che il filo conduttore dell’evento è sempre lo stesso: cultura birraia con particolare attenzione alle produzioni artigianali e qualità, declinata attraverso le vie del gusto, dello spettacolo, della voglia di stare insieme.
Oggi, presso la sala delle feste dell'hotel Patria di Lecce, conferenza stampa di presentazione dell'evento con un singolare showcooking. Ai fornelli, la giornalista e blogger Francesca Sozzo (www.pignata.eu #storiedipancia) che ha preparato una impepata di cozze con crostini alla birra-Taranta, e Tonio Barba, pasticciere professionista che ha realizzato un Birramisù alla birra-Beggia. I giuria, oltre al patron Maurizio Zecca, il noto personaggio televisivo Roberto Ruggiero e Mimmo Breccia, presidente di Indian Bikers Taranto Mc.
Difficile scegliere il piatto vincente, la singolar tenzone ai fornelli infatti si è conclusa con un ex aequo.
Il festival europeo della birra creato da Mebimport “porterà nel Salento oltre 200 birre da ogni angolo del mondo – preannuncia il patron, Maurizio Zecca -, raddoppiando così l’offerta delle passate edizioni. Grande attenzione anche alla gastronomia, con gli stand che ci racconteranno l’Italia a tavola, da nord a sud dello stivale, e Beef and Beer, un’altra gustosa novità. La birra unisce, è una cultura. Che va conosciuta, approfondita, studiata. Per questo avremo esperti e mastri birrai negli spazi di Birrarte, pronti ad accompagnare i presenti in questa fantastica spumeggiante dimensione”.
-Birrarte è un progetto che si rivolge ad appassionati e neofiti, realizzato in collaborazione con numerosi partner, finalizzato a diffondere la cultura birraia nel sud Italia. Ogni giorno, per tutta la durata dell’evento, workshop con esperti e mastri birrai e degustazioni guidate;
Dal 3 al 9 agosto si alterneranno in diverse fasce orarie, nell’ordine: Interbrau, azienda italiana; Founders, birrificio di prodotti artigianali americani; birrificio agricolo Antoniano; birrificio Nursia che sorge in un monastero; birrificio Baladin nato come brewpub; birrificio artigianale del Ducato, il micro birrificio italiano più remiato al mondo; birrificio artigianale Sorà Lamà, situato a Vaie in Val di Susa; il birrificio pugliese Birranova; il gioiello dei monaci trappisti belgi Chimay; birrificio Birra del Borgo da Borgorose; micro birrificio Malatesta, di Lecce; Birra Salento.
-E poi Beef and Beer: degustazione di birre accompagnate da burger preparati con le carni più pregiate della gastronomia italiana ed estera;
-Bikkiamoci: programma itinerante insieme allo staff di Radio Salentuosi, che sarà trasmesso ogni giorno su Tele Rama, suddiviso in strisce quotidiane. Sabato 25 le telecamere saranno sulle spiagge di Gallipoli tra Rivabella, Baia Verde e Punta della Suina dalle 16, dalle 20 invece tutti nel centro di Gallipoli. Domenica 26, dalle 14.30, tappa a Porto Cesareo, Torre Lapillo e Santa Caterina; dalle 16 ci si sposta nel centro di Porto Cesareo con la banda e, alle 20, tutti a Lecce città;
-Fotocontest e concorsi: scatta, condividi e vinci il tuo peso in birra è solo uno dei concorsi organizzati per BeS 2015. Le foto più simpatiche realizzate con il tema Birra e Sound, saranno premiate con decine di chili di…birra. Durante i 7 giorni dell’evento inoltre, i visitatori potranno dire la loro bel “camera box-confessionale” allestito nell’area mercatale;
-Musica: due palchi per altrettante aree concerto. Si parte con gli Africa Unite, gli ospiti sono tantissimi per tutti i generi musicali, dalla tradizione popolare salentina al divertentismo, al reggae e molto altro con Salento Calls Italy e numerosi gruppi.
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