lunedì 25 novembre 2024
Cavallo: «Troppi “falsi”, educhiamo i bambini al consumo»
Custodi della biodiversità e produttrici di un nettare millenario. Sono le api, protagoniste di un'intera giornata
di studio e scoperta per i ragazzi della scuola “De Amicis” di Grottaglie, dove questa mattina la “cowgirl delle api” Roberta Di Mauro (dell’omonima azienda apistica) ha narrato la meraviglia della transumanza, il fenomeno che descrive gli spostamenti di questi laboriosi insetti dalla tiepida pianura invernale alle fresche e fiorite colline primaverili.
di studio e scoperta per i ragazzi della scuola “De Amicis” di Grottaglie, dove questa mattina la “cowgirl delle api” Roberta Di Mauro (dell’omonima azienda apistica) ha narrato la meraviglia della transumanza, il fenomeno che descrive gli spostamenti di questi laboriosi insetti dalla tiepida pianura invernale alle fresche e fiorite colline primaverili.Grazie al sostegno della Federazione Provinciale Coldiretti Taranto, quindi, nella sede di "Campagna Amica" della città delle ceramiche gli alunni della "De Amicis" hanno degustato diverse tipologie di miele, imparando la differenza tra monoflora e millefiori, hanno conosciuto l'importanza di questo prodotto per una sana alimentazione e anche le "aggressioni" che riceve da parte di quei produttori fraudolenti che la Coldiretti ha battezzato “agro pirati”.
«È ancora troppo il prodotto falsamente etichettato come miele italiano – la denuncia di Alfonso Cavallo, presidente di Coldiretti Taranto –, un miscuglio che spesso subisce fermentazioni, pastorizzazioni, ultrafiltrazione, che viene aggiunto a miscele di pollini e "tagliato" con zuccheri derivati dal riso, assolutamente non comparabile sotto il profilo nutrizionale con il miele naturale. Ciò allontana i consumatori, che vedono tradite le loro aspettative: ecco perché è bene che i bambini, i loro insegnanti e i loro genitori imparino a riconoscere la differenza tra il vero miele pugliese e quello importato».
Secondo un'analisi della Coldiretti su dati Istat, il fenomeno è imponente. Si parla di "invasione" di miele dall'estero, nel 2015 ne sono arrivati 7,4 milioni di kg dall'Ungheria, 4,8 dalla Cina, 2,3 dalla Spagna e 1,9 dalla Romania: il flusso di fornitura del prodotto estero, quindi, si stima essere superiore al 40% dei consumi. Ecco perché va sostenuta in ogni modo l’efficace opera delle Forze dell’Ordine di contrasto ed eradicazione del fenomeno dell’agropirateria, una pratica criminale che si sviluppa attraverso le importazioni, la manipolazione e la trasformazione di prodotti esteri che giungono nel nostro Paese e diventano “made in Italy”, fregiandosi in modo fraudolento dell’immagine che accompagna, nel mondo, le produzioni locali.
«Stiamo attivamente collaborando con dirigente scolastico e maestre della scuola "De Amicis", con i vigili e l’amministrazione comunale di Grottaglie – ha spiegato il direttore di Coldiretti Taranto, Aldo De Sario – per fare una lezione di smielatura che lasci ai bambini il ricordo della natura e della sana alimentazione. I nostri produttori di "Campagna Amica" sono gli attori principali della salvaguardia del patrimonio rurale del territorio e troppo spesso fanno fatica a contrastare le insidie di quanti minano l’immagine stessa della produzione di miele di qualità».
Condividi
Notizie che potrebbero interessarti
MARTINA FRANCA - L'Ambulatorio Solidale incontra Pietro Bartolo, il noto medico di Lampedusa che fin...
Mercoledì, a Martina, con l’importante ospite si svilupperà una discussione sull’importanza del supporto sanitario alle persone fragili, i cittadini meno... leggi
TARANTO - Per la Giornata internazionale per l’eliminazione della violenza contro le donne il Museo...
Il MArTA oggi pubblica sui suoi social una grafica inequivocabile che invita le donne a non sentirsi mai colpevoli della violenza generata da una persona e mai da un... leggi
TARANTO - Nel 2017 occuparono il Consiglio comunale per avere risposte sulla riapertura delle scuole...
La solidarietà di Europa Verde al consigliere comunale Antonio Lenti e agli altri sette cittadini condannati
Nel 2017 occuparono il Consiglio comunale per avere... leggi
TARANTO - Prevenzione delle devianze giovanili: la Questura di Taranto mette a disposizione la...
L’allarme lanciato dal Procuratore per i Minorenni di Taranto Pina Montanaro: «In crescita i reati di spaccio di sostanze stupefacenti e violenza che vede sempre... leggi
Il consigliere regionale Scalera: «La crisi idrica in agricoltura è drammatica. Servirebbe un...
«Ho chiesto all’assessore all’Agricoltura di mettere in campo tutte quelle iniziative necessarie ed inderogabili perché la nostra agricoltura non... leggi
Cucina d'asporto e Catering
con Consegna a domicilio
con Consegna a domicilio