�Campagna Amica�, il mercato dei tarantini

02/03/2017 19:23:00 - Provincia di Taranto - Attualit�

Coldiretti promuove prodotti e produttori locali

Filiera corta, produzioni a “km 0”, etica delle lavorazioni e

rispetto per le materie prime: sono i principi fondanti di “Campagna Amica”, il progetto di valorizzazione del vero “made in Italy” promosso da Coldiretti.

Come ogni venerdì, torna a Taranto in via Mignogna il mercatino che porta in città storie e prodotti degli imprenditori agricoli aderenti ad Agrimercato, il consorzio che associa le aziende che hanno sposato la filosofia di “Campagna Amica”. «Per noi produttori – ha spiegato Nicola Motolese, presidente di Agrimercato – è più di un’opportunità. Il contatto diretto con i consumatori, in questi anni, ci ha permesso di andare oltre la semplice relazione commerciale per condividere valori che, in una città segnata dall’inquinamento, sono decisamente imprescindibili».

La sensibilità verso l’ambiente e il rispetto del territorio, infatti, sono materia viva per i produttori. Temi che si incrociano con quelli portati recentemente in corteo a Taranto, al fine di rivendicare un diritto alla salute che passa inevitabilmente dalla salubrità del cibo che mangiamo. «L’agricoltura e le produzioni di qualità – ha aggiunto Motolese – sono un baluardo da preservare, e grazie a “Campagna Amica” riusciamo a farlo accorciando i passaggi e arrivando direttamente ai consumatori. I nostri prodotti sono “etici”, quindi, e fanno bene».

Senza sottovalutare, inoltre, la dimensione “sociale” del mercato, rintracciabile nel sostegno che Federconsumatori, attraverso le parole del suo presidente provinciale Maria Antonietta Brigida, ha assicurato al progetto “Campagna Amica”: «Condividiamo completamente il percorso scelto da Coldiretti – ha spiegato – in una città che patisce ogni giorno la scarsa attenzione per l’ambiente. Tra l’altro il mercato è la migliore soluzione per chi, come i cittadini più anziani che abitano densamente il centro cittadino, vuole fare una spesa più attenta a determinati principi. Sostenendo l’agricoltura di qualità, insomma, Federconsumatori fa un favore ai suoi associati e al territorio, che in questo modo riscopre la sua dimensione produttiva».

Il mercato di “Campagna Amica”, quindi, è un appuntamento atteso per molteplici ragioni: la bontà dei prodotti, la condivisione dei principi, il valore sociale. Ragioni per le quali, fino a oggi, il Comune ha mostrato pieno interesse, concedendo sempre l’uso del suolo pubblico: «Il nostro auspicio è che questo percorso non conosca interruzioni – ha concluso il presidente Motolese –, oggi che siamo chiamati a rinnovare l’autorizzazione per la concessione delle aree di via Mignogna. Tutelando in questi anni l’interesse degli agricoltori e dei consumatori, infatti, l’Amministrazione ha posto un argine all’esercizio di altri interessi, sicuramente marginali: un’inversione di tendenza sarebbe dannosa, quindi, prima che incomprensibile».

Notizie che potrebbero interessarti

Cucina d'asporto e Catering
con Consegna a domicilio

LUNEDI' 25 NOVEMBRE

RAVIOLI DI MARE CON MELANZANE E SGOMBRO

ORECCHIETTE CON LE RAPE

PAPPARDELLE AI FUNGHI PORCINI

PARMIGIANA

LASAGNA

FAVE

LENTICCHIE

INSALATA DI RISO

RISO NERO VENERE POLPO POMODORINI E MAIS

FARRO GAMBERETTI E POMODORINI

VENTAGLI DI PESCATRICE GRATINATI CON PATATE

FILETTI DI PLATESSA GRATINATI

ENTRECOTE AI FUNGHI PORCINI

TAGLIATA DI CAPOCOLLO GRANA E RUCOLA

SCHIACCIATINE DI CARNE

MEDAGLIONI DI SUINO CON SCAMORZA AFFUMICATA E SALVIA

TRIPPA ALLA PIZZAIOLA

COTOLETTE DI POLLO

RUSTICI LECCESI

FINOCCHI GRATINATI

CICORIE LESSE

BIETOLE LESSE

RAPE STUFATE

CAVOLFIORE LESSO

FRITTATA DI ZUCCHINE

Prenota Ora

Follow @manduriaoggi