“Il menu offre una taste experience straordinaria frutto di una approfondita ricerca e sperimentazione negli impasti e nelle ricette”
La pizzeria leccese Uemè del pizzaiolo Paolo Bruno fra le pizzerie eccellenti pugliesi 2024 della guida 50 Top Pizza 2024.
50 Top Pizza è una guida on line delle migliori pizzerie italiane e del mondo senza alcuna preferenza di stile.
“Locale elegante e moderno curato nei minimi dettagli” è definito della guida. “Il menu offre una taste experience straordinaria frutto di una approfondita ricerca e sperimentazione negli impasti e nelle ricette con una selezione di materie prime provenienti da filiere artigianali. Ciò che rende unico il concept è l’associazione consigliata per ogni pizza con drink che spaziano dalla mixology alle birre artigianali e ai vini. I prezzi sono sopra la media, ma giustificati dalla qualità dei prodotti utilizzati e stagionali che vanno ad esaltare gli abbinamenti. Da provare le pizze crunch ad alta idratazione tra gli antipasti. Servizio cortese, professionale e veloce anche nelle serate più affollate”.
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