mercoledì 30 ottobre 2024
Hanno visitato gli impianti produttivi della struttura
Nel corso delle iniziative programmate dalla scuola media statale “G.L.Marugj-A. Frank”, nei giorni scorsi è stata effettuata una visita didattica presso la cooperativa agricola “PLINIANA” di Manduria, che ha visto partecipare gli alunni della 2ª F, guidati dal docente di Tecnologia, prof. Antonio Curri.
Obiettivo principale della visita è stato quello di far conoscere ai ragazzi il processo produttivo che dà origine all’olio ed al vino.
Accompagnati dal presidente della “Pliniana”, ing. Saverio Patrono, i ragazzi hanno potuto constatare le diverse fasi di lavorazione che le olive subiscono per essere trasformate in olio. Hanno potuto verificare anche le diverse fasi della vinificazione, essendo la cooperativa “Pliniana” un opificio costituito da un frantoio oleario e da un impianto vitivinicolo. I ragazzi sono rimasti entusiasti nel vedere dal vivo le lavorazioni di questi prodotti.
La visita si è conclusa con la distribuzione di friselline condite con olio extravergine d’oliva.
Nella galleria fotografica alcune fasi della visita.
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