MANDURIA - In serata il secondo appuntamento con Incontri diVini
  • mercoledì 05 febbraio 2025

MANDURIA - In serata il secondo appuntamento con Incontri diVini

06/08/2017 09:35:31 - Manduria - Attualità

Il programma della seconda ed ultima serata

«L’evento si propone di offrire a residenti e turisti un’occasione unica per conoscere in un unico contesto le specificità e le differenze tra i vitigni pugliesi di Primitivo» afferma Gianluigi De Donno, vice sindaco di Manduria con delega alle Attività Produttive. «Due notti all’insegna del buon bere e, soprattutto, del bere pugliese. La Puglia è una regione che, attraverso un lungo percorso orientato alla qualità, va sempre più affermandosi sugli scenari enologici nazionali e internazionali come custode di grandi vitigni autoctoni ed identitari».

Ad animare la scena di piazza Garibaldi saranno 30 produttori di Primitivo, in larga parte costituiti da aziende insediate nel territorio del Primitivo di Manduria, variamente differenziate tra realtà con una storia alle spalle e giovani promesse del mondo enoico, tutte ugualmente custodi, però, di una passione e di una attenzione per la qualità che ne costituiscono il comune denominatore.

«Sarà anche l’occasione, fra un calice di vino e l’altro, per scoprire o riscoprire la bimillenaria storia della città di Manduria, il suo centro storico con le chiese romaniche, le sue architetture barocche, gli angoli nascosti del ghetto ebraico, le testimonianze della civiltà messapica» aggiunge il vice sindaco De Donno. «Raccontare il vino è anche un modo per narrare il territorio, la storia, le tradizioni e le suggestioni di una terra, quella salentina, ormai sempre più apprezzata dai grandi flussi turistici nazionali ed esteri, ma, al contempo, è sempre più la maniera per scrivere le pagine di un’avventura presente e futura».

Previsti i concerti di Ilaria Caravaglio (tango argentino e milonga) e Brasilian Novo Ar (jazz, bossa nova).





img

Cucina d'asporto e Catering
con Consegna a domicilio

RISOTTO ALLA PESCATORA
FUSILLI TONNO E OLIVE NERE
MACCHERONCINI CACIO E POMODORO
PARMIGIANA
LASAGNA
LENTICCHIE
CECI
FAGIOLI
INSALATA DI RISO
RISO NERO VENERE POLPO POMODORINI E MAIS
FARRO ZUCCHINE E GAMBERETTI
INSALATA DI MARE
FRITTURA DI CALAMARI
FILETTI DI SGOMBRO GRIGLIATI ED EMULZIONATI ALLA MENTA
BACCALA' FRITTO
FILETTI DI PLATESSA COLORATI CON VERDURA
FRITTURA DI PARANZA
ENTRECOTE ALLA GRIGLIA
CAPOCOLLO GRATINATO
BRACIOLE DI MAIALE ALLA GRIGLIA
FAGOTTINI DI POLLO AL FORNO
SALSICCIA E RAPE
COSTINE DI SUINO AL FORNO CON PATATE
COTOLETTE DI POLLO
RUSTICI LECCESI
BIETOLE LESSE
CICORIE LESSE
RAPE LESSE
FRITTATA IN CROSTA