MANDURIA – La fiera più piccola del mondo: la Fiera di San Domenico
  • martedì 04 febbraio 2025

MANDURIA – La fiera più piccola del mondo: la Fiera di San Domenico

04/08/2018 09:27:59 - Manduria - Attualità

Quest’anno un solo espositore: Antimo Calò, presente per proseguire la tradizione del padre Cosimo

 

E’ sicuramente la fiera più piccola del mondo: annovera ormai un solo espositore. Si tratta di Antimo Calò, cestaio, di Uggiano Montefusco.

Il suo lavoro è un atto d’amore verso un mestiere che va scomparendo: quello di intrecciare artigianalmente cesta e panieri vari. Un arte che gli è stata tramandata dal padre Cosimo, che vediamo nella foto di diversi anni fa.

Già, proprio il padre Cosimo era uno degli espositori più fedeli della Fiera di San Domenico, che a Manduria, in viale Mancini, richiamava numerosi espositori di prodotti legati al mondo agricolo, compresi utensili vari.

Proprio nel ricordo del padre Cosimo, Antimo intende non far scomparire questa fiera. E nella giornata odierna, sarà l’unico espositore in viale Mancini.





img

Cucina d'asporto e Catering
con Consegna a domicilio

RISOTTO ALLA PESCATORA
FUSILLI TONNO E OLIVE NERE
MACCHERONCINI CACIO E POMODORO
PARMIGIANA
LASAGNA
LENTICCHIE
CECI
FAGIOLI
INSALATA DI RISO
RISO NERO VENERE POLPO POMODORINI E MAIS
FARRO ZUCCHINE E GAMBERETTI
INSALATA DI MARE
FRITTURA DI CALAMARI
FILETTI DI SGOMBRO GRIGLIATI ED EMULZIONATI ALLA MENTA
BACCALA' FRITTO
FILETTI DI PLATESSA COLORATI CON VERDURA
FRITTURA DI PARANZA
ENTRECOTE ALLA GRIGLIA
CAPOCOLLO GRATINATO
BRACIOLE DI MAIALE ALLA GRIGLIA
FAGOTTINI DI POLLO AL FORNO
SALSICCIA E RAPE
COSTINE DI SUINO AL FORNO CON PATATE
COTOLETTE DI POLLO
RUSTICI LECCESI
BIETOLE LESSE
CICORIE LESSE
RAPE LESSE
FRITTATA IN CROSTA